Pudim de pão amanhecido
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 xícaras de pão triturado
- 600 ml de leite
- 4 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- 2 xícaras de açucar
- Canela em pó
Modo de preparo:
- Triture o pão amanhecido no liquidificador com o leite, coloque os ovos, o leite condensado, o açucar e o coco ralado
- Numa forma de pudim faça a calda caramelizada, com 1 xícara de açucar até derreter e coloque a mistura lá dentro
- Leve ao forno médio (180º C) em banho maria por aproximadamente 1 hora.
- Espete o palito pra ver se está pronto
- Espere esfriar para desenformar