Lasanha de Frango no Microondas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 gramas de massa para lasanha pré-cozida
Para o Recheio:
- 250 gramas de filé de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de Óleo de soja
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca
Para o Molho:
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 tablete de caldo de frango
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de creme de leite
- Sal a gosto
- Parmesão fresco ralado
Modo de preparo:
Para o Recheio:
- Coloque em um refratário a cebola, o alho e o óleo
- Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta
- Acrescente os filés de frango
- Retorne ao microondas tampado por 8 a 10 minutos na potência média alta
- Retire do microondas, aguarde esfriar e desfie o frango
- A seguir, misture ao frango refogado o molho pronto, o cheiro-verde, o sal e a pimenta
- Tampe o refratário e retorne ao microondas por 8 minutos na potência altae reserve
- Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta e guarde
Para o Molho:
- Coloque em um refratário a farinha de trigo, a margarina e o cubo de caldo de galinha
- Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta
- Mexa na metade do tempo
- Acrescente o leite, misture bem e retorne ao microondas por 5 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo
- Retire, acrescente o creme de leite e sal a gosto e reserve
Para a Montagem:
- Num refratário coloque as camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e molho branco
- Repita a montagem, terminando com molho branco