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Sopa de Cebola com Batata

Sopa de Cebola com Batata

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 3 Cebolas
  • 1 Colher de sopa Manteiga
  • 4 Batatas grandes
  • 1 e ½ litros de Água
  • 100 gramas Queijo Parmesão Ralado
  • 200 gramas Queijo Prato
  • 5 Colheres de sopa Creme de Leite
  • 1 Colher de café Aji-no-moto
  • Orégano
  • Sal á gosto
Modo de preparo:
  1. Frite 3 cebolas médias em rodelas, em 1 colher de manteiga até ficar transparente.
  2. Junte 4 batatas grandes em cubos, 1 e ½ litros de água, sal e cozinhe por 20 minutos
  3. Bata tudo aos poucos e com cuidado no liquidificador e volte à panela
  4. Mexendo sempre, após fervura, junte 100g de parmesão ralado e 200g de queijo prato picado, até derreter
  5. Tempere com 1 colher (café) de aji-no-moto e orégano, desligue o fogo e acrescente 5 colheres de creme de leite

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/sopa-de-cebola-com-batata.html