Flan de Espinafre e Palmito Ligth
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de espinafre cozido
- 3 claras de ovo
- 1 xícara chá de cottage
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- 4 palmitos picados
- 2 tomates picados, sem pele e sementes
- Salsinha picada à gosto
- Sal à gosto
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o espinafre, o cottage, as claras, o amido e 1 colher de chá de azeite
- Coloque em um refratário e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos
- Refogue o palmito e o tomate no restante do azeite e sirva sobre o flan