Amendoim torrado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 g de amendoim sem casca e com pele
- 1 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 200º (quente)
- Pegue uma assadeira grande, espalhe o amendoim, fazendo uma só camada e leve ao forno
- Durante esse tempo, prepare a salmoura: coloque, em uma tigelinha o sal e água e misture
- Reserve.
- Retire a assadeira do forno quando a casca dos amendoins estiver rachando e os grãos estiverem dourados e exalando um perfume forte
- Assim que fizer isso, misture a salmoura aos amendoins, mexendo bem (com o calor, a água evaporará e se formará uma casquinha branca de sal ao redor dos grãos).
- Sirva de tira-gosto (depois de frios, guarde em pote bem fechado)