Bife à moda Baiana
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 6 bifes
- 250 gramas de tomate
- 6 fatias de pão
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Queijo parmesão ralado
- Pimenta e temperos
Modo de preparo:
- Corte os bifes bem finos, salgue-os, passe-os na farinha de trigo e frite-os com bastante óleo bem quente
- Coloque cada bife sobre uma fatia de pão
- Faça um molho de tomate, bem temperado e apimentado
- Com esse molho, regue os bifes, umedecendo bem as fatias de pão
- Espalhe sobre eles um pouco de queijo parmesão ralado