Salada com chester ao molho oriental picante
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Para a Salada:
- 10 folhas de rúcula
- 20 gramas de broto feijão
- 20 gramas de cenoura cortada à julienne
- 20 gramas de pepino cortado à julienne
- 20 gramas de mamão papaya verde à julienne
- 80 gramas chester assado, cortado em tiras
- Um punhado de amendoim
- Um punhado de cebola frita
- Uma pitada de gergelim
- Coentro a gosto
Para o Molho:
- 10 ml de shoyu
- 10 ml de azeite
- 5 ml de óleo de gergelim
- 5 ml tabasco
- 10 gramas de ketchup
- 10 ml de mel
- 10 ml de nam pla (molho à base de peixe)
- 20 ml de vinagre de arroz
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em um bowl e acrescente o molho por cima