Bolinho de Batata com Queijo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 kg de batatas decascadas
- 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
- Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
- Misture bem
- Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas arrumando em uma travessa
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
- Frite aos poucos em bastante óleo quente
- Retire e coloque sobre papel toalha