Creme de manga com salada de frutas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 mangas maduras, tipo rosa ou Haden
- 2 colheres de sopa de mel
- Salada de frutas
- 2 ameixas frescas
- 1 banana-prata
- 2 xícaras de chá de abacaxi cortado em cubos
- 1 xícara de chá de mamão papaia cortado em cubos
- 1 xícara de chá de morango cortado ao meio no sentido do comprimento
Para decorar:
- Folhas de hortelã
Modo de preparo:
Para o Creme:
- Corte as mangas em pedaços
- Bata-os no processador ou aos poucos no liquidificador até obter um creme liso
- Passe pela peneira, acrescente o mel e misture
Para Montar:
- Distribua o creme em seis taças
- Corte as ameixas em gomos finos e a banana em rodelas
- Misture todas as frutas da salada e coloque-as sobre o creme
- Enfeite com as folhas de hortelã
- Deixe na geladeira até o momento de servir