Peixe assado com cebola
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 postas de cação limpo
- 3 cebolas roxas
- 1 copo (americano) de vinho branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por uma hora
- Corte as cebolas em rodelas não muito grossas e transfira para uma assadeira untada
- Faça uma camada com metade das cebolas e ponha o peixe por cima
- Coloque sobre o peixe as cebolas restantes e regue com o vinho branco.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, aproximadamente, ou até o peixe ficar macio
- Sirva em seguida