Nhoque sem batata
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 xícaras de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 4 gemas
- 4 colheres (sopa) de margarina
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Mexa bem os ingredientes, mexa bem até que fique homogêneo
- Deixe no fogo até que desgrude do fundo da panela
- Ao retirar da panela, deixe esfriar e sove com um pouco de farinha sobre uma superfície de mármore ou granito
- Enrole, corte e mergulhe em uma panela com agua e óleo (já quente), não precisa esperar que suba à superfície. Deixe somente por alguns segundos
- Adicione molho e sirva