Macarrão a Milaneza
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão ninho fino
- 400 gramas de mussarela
- 3 colheres de maizena
- 1 litro de leite
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritura
- Sal
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão, como normalmente se faz
- Com o leite, sal e maizena faz um mingal
- Escorra o macarrão, junte o mingal, misture bem até o macarrão ficar todo misturado ao mingal
- Coloque metade do macarrão em uma forma, coloque a mussarela e despeje a outra parte do macarrão leve a geladeira e deixe por 05 horas
- Depois corte o macarrão em pedaços, passe no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente
- Sirva junto com frango em molho