Legumes gratinados
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de legumes variados cozidos
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de Maizena
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 3 fatias de mussarela picadinhas
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhar os legumes separados e reservar em um refratário depois de cozidos
- Em uma panela colocar os ingredientes do creme, menos os queijos, pois deverá colocá-los depois do creme já grosso
- Continuar no fogo para derreter o queijo
- Se essa quantidade de creme for pouca, dobrar a receita
- Depende da quantidade de legumes
- Se achar o creme um pouco grosso, colocar mais um pouco de leite até o ponto que desejar ficar
- Levar pra gratinar no forno