File de Frango com mostarda
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 filés de frango sem pele
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 5 colheres de sopa de mostarda amarela
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Numa frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e a manteiga. Assim que a manteiga parar de borbulhar, frite os filés. Reserve e mantenha quente.
- Numa panela pequena, leve ao fogo baixo o creme de leite e nele dilua o caldo de galinha. Acrescente a mostarda e misture bem, tomando cuidado para não deixar ferver.
- Coloque esse molho sobre os filés de frango e sirva em seguida.