Receita de Chimichangas de banana
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 1 xícara de óleo para fritar
- 2 colheres (sopa) de rum
- 2 tortillas mexicanas
- 3 bananas, fatiadas
- 50 g de manteiga
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga numa frigideira, adicione as bananas e o açúcar e deixe o açúcar derreter.
- Junte o rum e cozinhe por 1-2 minutos.
- Separe o recheio entre as duas tortillas e enrole-as como um burrito mexicano, ou seja, com os lados fechados para não vazar o recheio.
- Frite as chimichangas no óleo quente até ficarem douradas.
- Escorra num papel-toalha e sirva a seguir