Receita de Wraps de frango
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 cebolinhas bem picadas
- 1 cenoura em palitos
- 20 folhas de papel de arroz
- 400g de frango grelhado em tiras
- meio pimentão vermelho sem semente em palitos
- um punhado de broto de feijão.
Ingredientes do molho de alho e pimenta
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimenta vermelha bem picada
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 3 tomates picados
- 3 colheres de sopa de mel
- 4 dentes de alho amassados
Modo de preparo:
- Ao fazer o molho, ponha todos os ingredientes em uma panela, leve para ferver e abaixe o fogo.
- Cozinhe de 10 a 12 minutos até a mistura começar a engrossar.
- Bata com um batedor elétrico.
- Coloque duas folhas de papel de arroz em água morna por 2 minutos, até ficarem maleáveis e opacas.
- Ponha uma sobre a outra em uma tábua de cozinha. Espalhe uma colher de chá do molho sobre a folha de cima e cubra com algumas tiras do frango e dos legumes.
- Enrole as folhas juntas, dobre as pontas do rolo. Faça isso em 10 wraps.
- Sirva com o restante do molho.