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Omelete com Salada Verde

Omelete com Salada Verde

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  •  3 ovos
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de queijo meia-cura ralado
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
  1. Quebre os ovos, um por um, em uma tigelinha e transfira para uma tigela maior
  2. Junte o leite e misture bem, batendo com um garfo
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora
  4.  Leve uma frigideira ao fogo médio
  5. Quando aquecer, com a ajuda de um pincel, unte o fundo com a manteiga ou um pouco de azeite.
  6. Bata o ovos novamente com o garfinho e coloque na frigideira
  7. À medida que a beirada for cozinhando e se solidificando, puxe para o centro da frigideira com uma espátula de silicone ou colher
  8. Quando não houver mais líquido escorrendo, mas a omelete ainda estiver úmida, é a hora de colocar o recheio
  9. Polvilhe toda a superfície com o queijo meia-cura ralado.
  10. Com a mão esquerda, segure o cabo e incline a frigideira
  11. De cima para baixo, vá enrolando a omelete com a espátula
  12. Coloque o prato na borda na frigideira e vire de uma vez para transferir a omelete
  13. Sirva com salada de verdes e uma fatia de pão

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/omelete-com-salada-verde.html