Pudim light de Café
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 copo de leite em pó desnatado
- 1/2 copo de açúcar light
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 400ml de água
- 3 ovos
Para a calda:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador a água, os ovos, o leite desnatado em pó, o açúcar light e café solúvel
- Caso prefira, acrescente uma colherzinha de chá de essência de baunilha
- Colocar a calda em uma forma de pudim, despeje a mistura líquida em cima, tampe e leve no forno em banho-maria por aproximadamente 1h30
- Para fazer o banho-maria, coloque 2 ou 3 dedos de água em uma assadeira e coloque a forma de pudim lá dentro
- Deixeesfriar, desenforme e leve à geladeira