Receita mexicana de Arroz com leite
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
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1 litro de leite
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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2 colheres (sopa) de canela em pó
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100g de arroz
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100g de açúcar
Modo de preparo:
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Leve uma panela ao fogo baixo com o leite, o arroz, o açúcar, a essência de baunilha e 1 colher (sopa) de canela por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
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Desligue o fogo, deixe esfriar e peneire a mistura, reservando o líquido do cozimento.
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Coloque o arroz à geladeira por 3 horas.
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Retire da geladeira, regue com um pouco do líquido do cozimento reservado.
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Polvilhe com a canela restante e sirva.