Espetinhos de carne moída com pimenta síria
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 gramas de carne moída
- 1/2 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-síria a gosto
Modo de preparo:
- Misture a carne com os temperos e molde com as mãos, colocando-as em espetinhos de madeira, próprios para churrasco
- Arrume os espetinhos em um refratário e pincele com azeite
- Aqueça uma chapa ou frigideira grande antiaderente e grelhe os espetinhos por 3 a 4 minutos
- Vire e deixe dourar todos os lados
- Sirva acompanhado de pão sírio e salada de tomate com alface frisée, se desejar