Farofa de Milho com Ovos e Bacon
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 xícaras de Farinha de milho em flocos
- 100 gramas de Manteiga
- 1 Cebola pequena ralada
- 2 Ovos cozidos picados
- 100 gramas Bacon picadinho
- 100 gramas de Azeitona verde sem caroço picada
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Doure o bacon na própria gordura, junte a manteiga e a cebola, refogue, acrescente a farinha e as azeitonas
- Vá virando até dourar a farinha e deixá-la crocante
- Acrescente o ovo e a salsinha, acerte o sal e sirva