Nhoque de Pão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 6 pães francêses amanhecidoz
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 ovos
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte os pães e deixe de molho no leite por uma hora
- Em seguida, esprema bem e, se quiser, passe por uma peneira
- Tempere e junte os ovos e a farinha, misturando bem
- Estique, corte como nhoque e cozinhe em água fervente
- Quando subirem, retire e escorra
- Acrescente o molho de sua preferencia