Coelho Frito
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 coelho
- 3 dentes de alho amassados
- 1 copo vinho branco
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de cominho
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte o coelho em pedaços, coloque numa tijela e junte todos os temperos, misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte
- Numa frigideira grande, coloque o óleo e quando estiver bem quente, coloque os pedaços de coelho, dourando bem
- Sirva com arroz branco e com batata doce cozida