Arroz com Soja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 1 xícara de grãos de soja tostados
- 3 colheres de sopa manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picda
- 1 colher de chá de tempero curry
- 1/2 xícara de uvas-passas brancas sem sementes
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga numa panela e doure o alho e a cebola
- Junte os ingredientes restantes, menos o queijo ralado
- Deixe ferver e em seguida reduza o fogo e tampe a panela
- Cozinhe até o arroz secar
- Retire do fogo, mexa e coloque numa bonita sopeira e sirva quente, com o queijo parmesão ralado