Pão de Queijo com Soja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 copos de polvilho doce
- 250g de tofu;
- 4 colheres de sopa de queijo minas ralado
- 1/2 copo de leite de soja
- 5 ovos
- 1/2 copo de água
- 1 copo de óleo de soja
Modo de preparo:
- Misture o óleo, o leite de soja, a água e ferver
- Derrame o líquido sobre o polvilho
- Misture a massa, colocando um ovo de cada vez
- Acrescente o queijo minas ralado e, em seguida o tofu amassado e continue sovando até a massa formar uma consistência homogênia
- Tire uma colher de sopa da massa e enrolar na forma de bolinha
- Colocar no forno por 40 minutos