Bolinho Soja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 xícara de soja
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de castanha do Pará triturada
- 1/2 xícara de aveia
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal, Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
- Deixe a soja de molho durante a noite
- Lave até sair a casca
- Bata no liquidificador com 1 xícara de água
- Coloque em uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e deixe o fermento por último
- Deixe descansar por 20 minutos
- Frite em óleo quente modelando com auxílio de 2 colheres
- Escorra em papel absorvente
- Se preferir asse, unte a assadeira com azeite e regue também os bolinhos com azeite