Salada de peixe e Batata
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 gramas de filé de peixe
- 1 kg de batata
- 1 cebola em rodelas
- 4 colheres de sopa de maionese
- 4 colheres de sopa de azeite
- 10 azeitonas verdes picadas
- Azeitonas picadas para decorar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, cozinhe o filé em água e sal por 3 minutos
- Escorra, desfie e reserve
- Em outra panela, cozinhe as batatas com casca por 30 minutos
- Descasque e pique as batatas
- Misture com o peixe e com os ingredientes restantes
- Distribua em taças individuais e decore com azeitonas