Cubinhos de Chocolate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 gemas
- 1 xícara de Chá de manteiga derretida
- 120 gramas de açúcar
- 1 Xícara de Chá de chocolate em pó
- 1 Xícara de Chá de nozes moídas grosseiramente
- 1 Xícara de Chá de biscoito doce sem recheio moído
- 60 gramas de biscoito doce sem recheio moído misturado com 60 gramas de açúcar para empanar
Modo de preparo:
- Numa batedeira coloque 3 ovos e 3 gemas e bata bem por uns 5 minutos até formar uma espuma cremosa
- Adicione 180 g de manteiga derretida, 120 gramas de açúcar, 120 gramas de chocolate em pó e bata até formar uma mistura homogênea
- Desligue a batedeira, acrescente 120 gramas de nozes moídas grosseiramente e 180 g de biscoito doce sem recheio moído e misture bem
- Transfira a massa para uma assadeira retangular forrada com papel filme e espalhe bem
- Leve ao freezer por 1 hora
- Depois de 1 hora, retire do freezer e com uma colher de sopa, pegue pequenas porções da massa e modele, nas mãos, dando o formato de dadinho (com uns 2 cm de lateral)
- Passe cada dadinho em 50 g de biscoito doce (sem recheio) moído misturado com 50 g de açúcar
- Sirva em seguida