Pão com Geleia de Damasco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Para o Pão:
- 1 copo de água fria
- 2 copos de água morna
- ½ copo de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 copo de açúcar
- 60 gramas de fermento para pão
- 1 kg de trigo
Para a Geleia de Damasco:
- 1 kg de damasco picado
- 250 gramas de açúcar cristal ou convencional
Modo de preparo:
Para o Pão:
- Misture o açúcar com o fermento e a água
- Junte os outros ingredientes (o sal por último) e sove muito bem a massa
- Se necessário, acrescente mais trigo
- Enrole os pães e deixe crescer por mais ou menos 1 hora ou até dobrarem de volume
- Asse em forno médio até ficarem dourados
Para a Geleia de Damasco:
- Junte tudo em uma panela com fundo grosso e deixe cozinhar em fogo baixo até obter a consistência desejada