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Banana Caramelada com Suspiro

Banana Caramelada com Suspiro

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 5 bananas nanicas 
  • 2 xícaras de chá de açúcar 
  • 2 xícaras de chá de água 
  • 3 claras 
Modo de preparo:
  1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média)
  2. Numa panela média, coloque a metade do açúcar
  3. Leve ao fogo alto e, quando começar a formar um caramelo, retire do fogo e coloque a água de uma vez, com cuidado para não se queimar
  4. Abaixe o fogo para médio e, com uma colher, misture até dissolver
  5. Coloque as bananas neste caramelo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos com a panela tampada
  6. Retire as bananas da panela e transfira para um refratário que vá do forno à mesa e reserve
  7. Na batedeira, coloque as claras e bata até o ponto neve. Adicione aos poucos a xícara de açúcar restante, batendo entre cada adição
  8. Espalhe as claras por cima das bananas. Leve o refratário ao forno preaquecido para assar até que comece a dourar
  9. Retire do forno e sirva quente

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/banana-caramelada-com-suspiro.html