Sanduíche de Pepino
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 10 fatias de pão de forma sem casca
- 10 fatias de pão integral
- 1 xícara de chá de maionese
- 2 pepinos japoneses ralados
- 1/2 colher de chá de hortelã picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Pimenta-do-reino branca e sal a gosto
Para decorar:
- Folhas de endro
Modo de preparo:
- Corte as fatias de pão ao meio
- Numa tigela, misture a maionese com o pepino ralado, a hortelã e o suco de limão
- Tempere com pimenta e sal
- Recheie as metades das fatias de pão com a mistura de pepino e monte os sanduíches
- Se desejar, deixe na geladeira por uma hora e, no momento de servir, decore com as folhas de endro