Receita Fácil de Cocada
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200 gramas de Coco seco, de preferencia fresco
- 200 gramas de açúcar
- 50 gramas de leite condensado
Modo de preparo:
- Coloque o açúcar em uma panela a fogo baixo
- Quando tiver uma coloração uniforme e cor âmbar, adicione o coco ralado e mexa rapidamente
- Depois que o açúcar cristalizar, deixe em fogo baixo até voltar a amolecer (isso irá cozinhar o coco)
- Retire e coloque em uma forma untada com manteiga
- Depois de frio, corte e sirva