Fritada de ovo com Presunto
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 tomate picados
- 1/2 cebola picadas
- 1/2 pimentão picado
- Cheiro verde bem picadinhos
- 1 colher de chá de molho de tomate
- Queijo mussarela picadinho
- Presunto picadinho
- 1 pitada de pimenta do reino
- Sal a gosto e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Bata as claras até que fique espumosa, misture com as gemas e bata
- Acrescente 1 por 1 os ingredientes, batendo
- Coloque a pimenta-do-reino, orégano e o sal, misture tudo e reserve
- Em uma frigideira limpa e bem seca coloque o óleo e deixe esquentar, não muito
- Coloque a fritada na frigideira, deixe fritar um pouco de cada lado até que os dois lados fiquem douradinhos
- Retire e sirva acompanhado de arroz e feijão e uma salada de legumes