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Mousse de chocolate com pimenta

Mousse de chocolate com pimenta

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 1 colher (sopa) de amêndoas sem pele
  • 3 ovos
  • 100ml de leite
  • 150g de açúcar
  • 150g de creme de leite fresco
  • 300g de chocolate em barra
  • Folhas de hortelã
  • Pimenta malagueta em pó 

 

Modo de preparo:

 

  1. Pique 250g de chocolate, derreta em banho maria em uma panela junto com o leite e deixe até amornar.
  2. Separe as gemas das claras.
  3. Numa vasilha, bata as gemas com o açúcar e junte o chocolate derretido.
  4. Adicione o creme de leite batido em ponto de chantily e as claras batidas em neve.
  5. Distribua o creme em porinhos individuais e coloque à geladeira por 2 horas.
  6. Quando for servir decore com o chocolate em raspas, as amêndoas picadas em pedaços, uma pitada de pimenta e algumas folhas de hortelã.
 

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/mousse-de-chocolate-com-pimenta.html