Yakisoba Misto Frito

• 4 colheres de sopa de óleo de soja
• 300 gramas de filé mignon em tiras (ou baby beef)
• 300 gramas de filé de frango em tiras
• 1 colher de café de óleo de gergelim torrado
• 1 pimentão vermelho em cubos médios
• 1 cebola em pétalas
• 2 xícaras de chá de repolho branco fatiado
• 2 xícaras de chá de floretes de brócolis
• 1 xícara de chá de floretes couve flor
• 1 xícara de chá de champignon paris frescos e fatiados
• 1 xícara de chá de cenoura fatiada chanfrada
• ½ kg de macarrão para yakisoba cozido al dente

Para o Molho:

• 1 xícara de chá de molho de soja
• 1 cálice de saquê 
• 1 xícara de café de água
• 1 colher de sopa de amido de milho

Para a Cobertura:

• 1 colher de sopa de gergelim dourado