Bolo Simples de Soja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 ovos com as claras separadas das gemas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de soja
- 1 xícara de chá de leite
- Raspas de limão
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas e a margarina e junte, aos poucos, o açúcar, batendo sempre
- Junte as farinhas peneiradas e adicione aos poucos o leite aquecido, misturando delicadamente
- Coloque as claras em neve, as raspas de limão, a baunilha e por último o fermento em pó
- Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno moderado previamente aquecido