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Carne de Porco com Molho Agridoce

Carne de Porco com Molho Agridoce

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

Para o Molho:

  • 1 xícara de água morna
  • 1 caldo de legumes em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de molho de soja

Para a Carne:

  • 500 gramas de cubos de carne suína temperados com pelo menos 2 horas de atecedência - com 1 colher de sobremesa de tempero completo, 1 colher de sopa de vinagre branco e 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1/2 cebola em pedaços grandes
  • 2 dentes de alho picados ou triturados
  • 1 cenoura pequena cortada em rodelas bem finas
  • 1/2 xícara de vagens cortadinhas
  • 1/4 de pimentão vermelho em cubos
  • 1/4 de pimentão amarelo em cubos
  • Óleo de gergelim para refogar 
  • Gergelim e cebolinha para a finalização 
Modo de preparo:
  1. Em uma frigideira funda coloque 1 colher de sopa de óleo de gergelim e 1 colher de sopa de óleo comum ou azeite e frite os cubos de carne
  2. Em seguida adicione a cebola e o alho
  3. Quando a mistura estiver bem dourada junte a cenora e a vagem, após uns 5 minutos os pimentões
  4. Mantenha tudo em fogo médio mexendo sempre para amolecer um pouco
  5. Junte o molho e misture bem para que ele engrosse
  6. Desligue o fogo e sirva salpicado com gergelim e cebolinha verde

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/carne-de-porco-com-molho-agridoce.html