Coquetel Bellini
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pêssego fresco e maduro
- 3 pêssegos em calda
- 400 ml de espumante brut
- 90 ml de licor de frutas
- 50 ml de suco de limão siciliano
Modo de preparo:
- Descasque o pêssego e retire o caroço
- No liquidificador, bata a fruta fresca com os pêssegos em caldas, incluindo um pouco da calda, até formar a consistência de um purê
- Em uma jarra com bastante gelo, misture 150 ml do purê de pêssegos, o licor e o suco de limão siciliano
- Por último, inclua o espumante