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Salada de Arroz e Atum

Salada de Arroz e Atum

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 2 latas de atum em azeite
  • 1 xícara de arroz cozido
  • 1 Xícara de ervilhas congeladas
  • 1 cenoura
  • 4 colheres de sopa de milho doce
  • 1 tomate
  • 2 ovos
  • Sal quanto baste
  • Maionese quanto baste
Modo de preparo:
  1. Descasque a cenoura e corte-a em cubinhos
  2. Coloque-a depois num tachinho, junte os ovos inteiros para cozer, água, tempere de sal e leve ao fogo
  3. Assim que levantar fervura acrescente as ervilhas congeladas e deixe cozinhar uns minutos até ficar pronto
  4. Escorra, coloque os ovos em água fria e reserve
  5. Numa saladeira junte o arroz, o atum previamente escorrido, o milho doce e o tomate sem pele nem sementes e cortado em cubinhos
  6. Acrescente a mistura de cenoura e ervilhas e os ovos já descascados e cortados em rodelas e misture bem
  7. Junte depois 2 ou 3 colheres de sopa de maionese apenas para ligar os ingredientes e coloque no frigorífico até servir
     

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/salada-de-arroz-e-atum.html