Linguiça com Batata e Vagem
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 400 gramas de linguiça toscana
- 400 gramas de batata
- 200 gramas de vagem
- 1 cebola
- 4 colheres de sopa de purê de tomates
- Quanto baste de Óleo de soja
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte as batatas em cubos e reserve
- Corte as vegens e ponha para cozinhar
- Aqueça um fio de óleo e ponha a cebola para murchar
- Junte as batatas e deixe refogar junto
- Corte a linguiça em fatias e junte ao refogado
- Entre com o purê de tomate, corrija de sal, entre com um pouco de água e deixe cozinhar por vinte minutos
- Escorra a vagem já cozida e ponha em água fria
- Ao perceber o ponto de cozimento da linguiça e das batatas junte a vagem e sirva com arroz branco