Penne a Calabresa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 250 Gramas de macarrão
- 1 Calabresa sem pele e corta em cubos
- 2 Colheres de sopa de manteiga
- 1 Colher de chá de alho
- ½ Colher de sopa de cebola (triturada) ou ½ cebola pequena cortada em cubinhos
- ? Xícara de uva passa
- 2 Xícaras de leite
- 1 Lata de Ervilha
- 1 Colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo:
- Aqueça 1 xícara de leite e dissolva o caldo de carne
- Dilua o amido de milho na outra xícara de leite gelado
- Coloque água para esquentar para cozinhar o macarrão
- Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho, junte à calabresa, frite um pouco e acrescente as uvas passas e refogue por uns 2 minutos, adicione o leite com o caldo de carne, e o leite com o amido de milho e mexa sempre até conseguir uma consistência de creme de leite, misture as ervilhas e a salsinha mexa mais um pouco ate ficar tudo bem misturado
- Misture com o macarrão e bom apetite