Polenta Básica
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 litros de água
- 400 gramas de fubá mimoso
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de sal
Modo de preparo:
- Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga
- Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote
- Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente
- Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
- Despeje em um refratário e salpique com parmesão, podendo cobrir com o molho de sua preferência