Frango com Quiabo para almoço
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 Kg de frangom coxa ou sobrecoxa
- 5 tomates picados
- 1 cebola picada
- Colorau a gosto
- Azeite a gosto
- 2 folhas de louro
- Açafrão a gosto
- 500 gramas de quiabo picado
- Cheiro verde a gosto
- 1 limão
- 1 caldo de galinha em pó
- Sal
- Alho
Modo de preparo:
- Tempere o frango com o alho ou tempero, açafrão, colorau, sal e limão, deixe marinando por pelo menos duas horas
- Em uma panela coloque o azeite, deixe aquecer e frite o frango até dourar
- Acrescente a cebola e mais um pouco de alho ou o tempero multi uso, refogue um pouco, acrescente os tomates, o louro, refogue mais alguns minutos, acrescente água fervente, o caldo de galinha e deixe o frango cozinhar até ficar macio
- Acrescente o quiabo picado e cozinhe rapidamente
- Apague o fogo e acrescente o cheiro verde