Rigatoni com Ricota
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 400 gramas de macarrão rigatoni
- 200 gramas de ricota
- 70 gramas de queijo ralado
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal
- Pimenta
Modo de preparo:
- Prepare antes de tudo um molho de tomate leve.
- Enquanto isso cozinhe o macarrão em água com sal fervendo, passe-os pelo escorredor de massa, coloque em uma tigela, acrescente imediatamente a ricota passada por uma peneira e o molho bem quente por cima.
- Leve a mesa em seguida e sirva, com queijo ralado à parte para que cada um adicione a gosto.