Cebola Caramelizada
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 cebolas médias
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de sal para realçar o sabor
Modo de preparo:
- Descasque as cebolas e corte-as na metade
- Então corte-as em fatias não muito finas, isso evita que elas sequem por completo e queimem
- Em uma panela que tenha tampa, aqueça o azeite e derreta a manteiga em fogo médio
- Então adicione as cebolas e frite-as até começarem a ficar transparentes
- Abaixe bem o fogo e tape a panela
- Deixe a cebola cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando
- Sirva então com o prato de sua preferência.