Pavê de Cookie de Chocolate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de cookies com gotas de chocolate
- 1 xícara de chá de vinho branco doce
Para o Creme:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de café bem forte
- 2 latas de leite condensado
- 100 gramas de margarina
Para a Cobertura:
- 250 gramas de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
Para o Creme:
- Em uma panela, misture o chocolate, o café, o leite condensado e a margarina
- Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar e deixe esfriar
- Umedeça os cookies no vinho
- Forre com filme plástico uma fôrma retangular
- Alterne camadas de cookies e creme
- Cubra e leve a geladeira no mínimo 6 horas
Para a Cobertura:
- Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente o chocolate em pó
- Desenforme o pavê e cubra com o chantilly
- Decore com as raspas de chocolate