Fígado com Jiló
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 gramas de jiló cortado em tiras com casca
- 500 gramas de fígado de boi picado em tirinhas
- 1 cebola média fatiada
- Sal a gosto
- Alho a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira com pouco óleo, frite o jiló com uma pitada de sal até ele fica macio e um pouco queimadinho. Reserve em um recipiente.
- Na mesma frigideira, frite um pouco de alho, coloque a cebola fatiada e o fígado para fritar até que fique sequinho.
- Acrescente o jiló frito na frigideira pra misturar tudo, ou monte de outra maneira
- Salpique a salsinha por cima.