Sopa de Frango Picante
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200 gramas de peito de frango em cubos
- 200 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 litro de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de chá de curry
- Salsa para polvilhar
- Sal e pimenta picada a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela com óleo, em fogo médio, e refogue o frango e a cebola por 5 minutos.
- Adicione o extrato de tomate e frite por 2 minutos.
- Acrescente a água, o caldo de galinha, sal, pimenta e o curry e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte o creme de leite, deixe levantar fervura.
- Sirva polvilhado com salsa.
Dicas:
Fonte: Receitas de Frango