Pão integral de linhaça
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de linhaça dourada
- 1 colher de sopa de gérmen de trigo tostado
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 2 colheres de chá de sal
- 2 1/2 colheres de fermento para pão seco
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 2 xícaras de óleo de girassol
Modo de preparo:
- Junte todos os ingredientes secos e o óleo. Vá acrescentando a água aos poucos.
- Prepare uma massa homogênea, que desgrude das mãos.
- Em seguida deixe descansar com um pano por cima, por uma hora.
- Quando a massa dobrar de volume, sove com farinha por mais 10 minutos.
- Forme bolinhas ou coloque em uma forma.
- Deixe crescer por mais 45 minutos.
- Leve ao forno por uma hora ou até que fique dourado por cima.