Lula à Dorê Aperitivo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 300 gramas de lula cortada em anel
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de maizena ou amido de milho
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Prepare as lulas em anéis ou em pedaços
- Tempere-as com o suco do limão, sal e pimenta do reino a gosto
- Em uma travessa, misture a farinha de trigo e a maizena
- Se quiser, tempere a mistura de farinha com um pouco de pimenta calabresa seca
- Passe os pedaços de lula, já temperados, pela mistura de farinha e tire o excesso
- Frite em óleo quente
- Para saber se o óleo está no ponto, faça o teste do palito
- Cuidado, porque espirra bastante
- Escorra em papel gordura e sirva com molho rosé, ou ao natural